グルメリポートなどで見る「〇〇のソウルフード」みたいな手垢まみれのフレーズは、あまり好きではない。「言うほどソウルフードか」と思ってしまう。特にラーメンとかカレーに対して日本人が「ソウルフード」というのは、ちょっと違う気 … 続きを読む 【キシャメシ】令和の今、あらためておもだかや（新潟市中央区）の支那そばを味わう