パックごはんやお煎餅、お餅…米どころ新潟ならではの商品を全国に届けている「正解は、越後製菓！」のフレーズでお馴染みの越後製菓株式会社。ここで食品を取り扱う企業の要ともいえる「食の安心・安全」を支えるキーパーソンの一人とし … 続きを読む 【特集】越後製菓食品研究室、星野万悠子さん　「精密な検査で、新潟が誇るおいしさの安全を守ります」新潟食料農業大学食料産業学部卒業生を追う