新潟県山田錦協議会（新潟県長岡市）と有限会社エコ・ライス新潟（新潟県長岡市）は8月8日、長岡グランドホテルで「新潟獺祭を味わう会」を開催する。「最高を超える山田錦プロジェクト 2024」でファイナリストに選出された、新潟 … 続きを読む 新潟県で生産した酒米「山田錦」による初の「新潟獺祭」が完成、8月8日に長岡でお披露目会開催