山崎醸造株式会社（新潟県小千谷市）は8月28日、同社が7月に発売した新商品「ライスマヨソース」のお披露目会を開催した。同商品は、卵や大豆を使わずコメ由来の原料で作ったマヨネーズの代替商品で、特定原材料等28品目を使わない … 続きを読む 山﨑社長「オール新潟の技術力で完成」　山崎醸造、アレルギー対応「ライスマヨソース」お披露目