新潟市中央区のANAクラウンプラザホテル新潟で10月3日、「エピキュロスの晩餐会」の試食会が開かれた。 同会は日本エスコフィエ協会が主催するもので、フランス料理の巨匠オーギュスト・エスコフィエが1912年に複数都市で同一 … 続きを読む 「エピキュロスの晩餐会」新潟でメニューお披露目　10月28日一夜限りの晩餐会へ