月岡温泉に注目店舗「PremiumTASTE香(かおり)」がオープン

昨今、合同会社ミライズ(穴沢恵子代表)がプロデュース・運営する街の魅力づくりで注目される月岡温泉(新発田市)に、また新たな店舗がオープンした。

 

PremiumTASTE(かおり)」は村上茶(富士美園)、雪室珈琲(越後雪室屋)、岩の原ワイン(岩の原葡萄園)など、新潟県にゆかりの「飲み物」をテーマとしたセレクトショップ。新しい切り口で新潟の味を提供する。店舗も洒落た外観で温泉街の雰囲気に溶け込む落ち着いた佇まいで、「街歩き」の新たな魅力となる。

 

店内のカウンターでは雪室珈琲、村上茶などが無料で試飲できるコーナーや、岩の原ワインをグラス1杯500円で飲めるサービスがあり、来店者から好評を博している。またフード商品も、ワインやお茶、珈琲との“マリアージュ”を重視したアイテムを取り揃え、温泉街におけるワンランク上の「食テーマ」提案はコンセプトの新鮮さを感じる。

 

店舗をプロデュース・運営する合同会社ミライズは、旅館経営者8人の出資により2014年に設立。月岡温泉街の街歩きに新たな魅力を生み出そうと、空き店舗の改装で店舗を展開している。これまで、プレミアム地酒ショップ「蔵(KURA)」、発酵食品をテーマにした「旨(UMAMI)」、手焼き体験もできる煎餅店「田(DEN)」を1年に1店舗のペースでオープン。「香(KAORI)」は同社が手掛ける4店舗目となる。

 

同社が空き店舗利用の町興しを展開してから、斜陽化にあった月岡温泉街の風景は変わった。ミライズの店舗に呼応するかのようにリフォームする既存店舗も目立ち、お洒落なカフェなどもオープン。歩く楽しさにあふれた温泉街に生まれ変わったといえる。

 

(上写真) 

月岡温泉にオープンした「PremiumTASTE(かおり)

お茶、珈琲、ワインと新潟の「飲み物」をテーマにした品揃え

カウンターでは村上茶、雪室珈琲を無料で試飲できる

「特選抹茶ソフトクリーム」(\400)は、濃厚なお茶の味と香りながら苦味は全く感じない逸品