新潟県内外で15店舗を展開する「佐渡寿司弁慶」（新潟県佐渡市）が2026年3月、千葉県習志野市津田沼に関東で最大規模となる直営店をオープンする。 「佐渡寿司弁慶」を運営する株式会社弁慶の代表取締役・小崎和彦氏は「首都圏で … 続きを読む 【情報解禁！独占インタビュー】佐渡寿司弁慶が千葉・津田沼に関東最大級の直営店オープン　3世代をターゲットに首都圏へ本格進出