初回掲載：2026年2月5日（最終更新日：2026年3月4日）   米菓大手・岩塚製菓株式会社（新潟県長岡市）の工場内──海外へも輸出される「おかき」がラインを流れていく。その様子を静かに見つめているのが、同社 … 続きを読む 【特集】岩塚製菓の「日本のお米100％」の美味しさと安心を多くの人へ届ける、新潟薬科大学卒業生・庭山愛さん