「Biz Link」カテゴリーの記事一覧

新潟県新発田市の菊水酒造がスパークリング日本酒を発売しSNSなどで反響

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(※記事は8月に執筆したものです)菊水酒造株式会社(新発田市)が発売した日本酒「ふなぐち菊水一番しぼりスパークリング」がこの夏、評判を集めた。生原酒に炭酸をプラスした深みとさわや...

短期連載 新潟の逸品その4 肉屋のメンチカツ、レバーフライ、鶏肉団子

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関要肉店(長岡市)「メンチカツ」

連載 新潟湊を支えた商家 第四回 鍵冨家

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米相場から多角的に事業展開

新潟でも密かに広がるボードゲーム 魅力は卓を囲んだコミュニケーション

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テレビゲームやスマートフォンアプリといったデジタルゲームの隆盛が目立つなか、実物の駒やカードを使って遊ぶアナログなボードゲームが密かに流行している。近年、全国でボードゲームを体...

新潟県内でも「脱プラスチック」に向けた動きが加速

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モノづくりの集積地「燕三条」をより元気にする外部人材たち

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新潟県内でも製品や部材に付加価値つけて再製品化する「アップサイクル」が盛んに

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生産者と消費者をつなげ、これからのレストランの形を発信 80万人のためのフレンチ OV(新潟市)

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連載 新潟湊を支えた商家 第三回 田代家

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昆布・干物などの海産物商として発展

合言葉は「新潟をカレー県に!」 続々と新たな展開を見せる新潟のカレー事情

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連載 第7回 新潟出身の起業家たち 株式会社meleap CEO 福田浩士氏

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AR技術を使ったスポーツ「HADO」を世界各国で提供

短期連載 新潟の逸品その3  豆天(まめてん)

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お茶うけはもちろんビールなど酒のつまみにも最高新潟には夏にふさわしい逸品が多い。枝豆を筆頭に、新潟の「なす漬」は天下一品だし、アイスでは全国にその名が知られる「桃太郎」という名...

2019年8月10日号(第5号)目次

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「続々と新たな展開を見せる新潟のカレー事情」など【2~3面=ニュース/データ】・7月のにいがた経済新聞より(Webニュース)・今月のデータ(東京オリンピックについて)【4面=新潟開...

地元編集部が選ぶ新潟の甘酒3選

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暑い日が続く。高気温に体がやられないよう、風呂に浸かったり、ウナギを食べたりなど様々な夏バテ対策が考えられるが、忘れてはいけないのが甘酒だ。「飲む点滴」ともいわれる甘酒は、ビタ...

新潟県内にも企業によるクラウドファンディングの成功事例が相次いで登場

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初期費用不要で新しいユーザーを開拓

新潟県内の企業が相次いでキャラクターを活用した広報活動を強化

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新潟県内の企業が、キャラクターやアニメーションを活用した広報活動を強化している。特に、ひと目では会社の事業や業種がわかりにくかったり、一般消費者に触れる機会の少なかったりする企...

連載 新潟湊を支えた商家 第二回 齋藤家

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海運、銀行などで新潟経済支える

連載 新潟の逸品 その2 「小鯛のから寿司」など

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魚国(新発田市)「から寿し」魚太寿し(西栄町5―28)はJR中条駅から歩いて7、8分の距離にある。写真は同店の「胡桃いなり」だ。どこか変わっていないだろうか?実はこの稲荷寿司、油...

インタビュー 株式会社新潟三越伊勢丹 新潟三越 髙橋芳明店長

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「これまでの百貨店ではできなかったことにも挑戦したい」2018年9月26日、「2020年3月22日をもって新潟三越の営業を終了する」というニュースが新潟を駆け巡った。ピーク時の...

連載 新潟の逸品 その1 餅屋の「豆大福」など

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やまの辺(新発田市)「季節の和菓子」

連載 新潟湊を支えた商家 第一回 小澤家【Biz Link】

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昔は新潟湊を支え、今は新潟空港を縁の下で支える