新潟県最北の酒蔵、宮尾酒造株式会社（新潟県村上市）は1819年創業。銘柄「〆張鶴」で広く知られ、2026年1月には、「〆張鶴 純 純米吟醸」が国内の料理人が料理との相性の視点から日本酒を評価する「シェフが選ぶ美酒アワード … 続きを読む 「〆張鶴 純」が「三つ星」受賞、名店の料理人が評価する「日本食に合う酒」として　老舗・宮尾酒造の真摯な酒造り