【キシャメシ】上越おしゃれカフェの自家製ローストビーフサンドが絶品

普段は「キシャメシコーナー」でラーメン紹介しかしない中年記者だが、今回は新年度・桜開花・4月・春到来ということで、心機一転、おしゃれカフェへ見参。新潟県上越市にあるスイーツとパンの店「レジーナ スイーツアンドベーカリー」へ行った。

結婚式場「デュオセレッソ」の隣りにあり、複合施設「Noble Square」の1階にある天井の高い広々とした空間で、大きな窓から差し込む柔らかな自然光が店内を包み込んでいる。この日はちょうど、高田城址公園のソメイヨシノが満開になった日で、「レジーナ」から見える青田川沿いの桜も暖かい日差しの中で、満開のように咲き誇っていた。

小腹が空いたので食事を求め、サンドイッチをと思い、春のローストビーフサンド（540円税込み）を購入。合わせて、アイスコーヒー（495円税込み）も。

自家製のローストビーフで、低温調理をしているとか。また、ロービーソースというオリジナルの醤油ベースのソースが混ぜ込んであるという。にんじん、レタスなどの野菜もしっかり入っており、ミルフィーフ風になっている。やはり、ローストビーフがメイン。しっとりとした旨みがある牛肉がうまい。肉と野菜とソースがうまく絡み合い、絶妙の味わいを醸し出している。

価格はかなり抑えており、お得な人気商品と言える。お店の担当者は「1日限定4つくらいで、出せばすぐに売れてしまいます。今はお花見にサンドイッチを買っていく人も多いですね」と話す。

月1回開催されるイベント日は今月は4月27日だが、このローストビーフサンドがなんと肉1.5倍になるらしい。これは行かねば！

（編集部・U）

 

【グーグルマップ　レジーナ スイーツアンドベーカリー】

【キシャメシ】は、にいがた経済新聞編集部のメンバーが、日々の取材活動の合間にいただく昼ご飯を日替わりで、真正面から他意を入れず、何モノにもとらわれず、お仕着せのグルメリポートに背を向け綴った、キシャの日常モノローグ。さて明日の担当キシャはどこで何を食べるのか、お楽しみに。