【午後3時の新商品】新潟の伝統菓子「浮き星」と老舗酒蔵がコラボ　アレコレ、新商品「星麹」を販売

星麹　アレコレのプレスリリースより

合同会社アレコレは5月10日、新潟の伝統菓子「浮き星」と笹祝酒造（新潟市西蒲区）の米麹を組み合わせた新商品「星麹（ほしこうじ）」の販売を開始する。

「浮き星」は、かつて「柚香里（ゆかり）」の名で親しまれた砂糖菓子。米を原料とするあられに砂糖蜜をかけたもので、食感が軽く、甘さも控えめな点が特徴。今回の新商品「星麹」は、この「浮き星」に老舗酒蔵・笹祝酒造の麹を組み合わせ、新潟の文化を感じられる一品に仕上げた。

「お子さんやアルコールが合わない方でも、日本酒づくりの過程や文化を感じることができるお菓子となれば。素朴な甘さが親しみをもつきっかけになると幸い」だという（プレスリリースより）。

価格は、缶タイプ（20グラム）が972円（税込）、袋タイプ（15グラム）が432円（税込）。浮き星ミュージアム（喫茶UKIHOSHI）や笹祝酒造、hickory03travelersオンラインショップなどで販売する。

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