2019年5月10日号(第2号)目次

角上魚類ホールディングス 栁下浩三氏のインタビューなど

表紙=えちごトキめき鉄道「イタリア料理と日本海の夕日列車」を7月に運行

【2~3面=ニュース/データ】
・4月のにいがた経済新聞より(Webニュース)
・今月のデータ(表参道・新潟館ネスパス売上ランキング、インターネットの安全性について)

【4面=トレンドリポート】
・IoTソリューションを提供する県内企業

【5面=連載】
・近くにあった!新潟大学の研究
新潟大学地域創生推進機構 産学官連携リサーチコーディネーター 横山淳
「新しい産学連携の形/既存の地域産業の競争力強化など」

【6~7面=インタビュー】
・インタビュー 角上魚類ホールディングス株式会社
代表取締役会長 兼 社長 栁下浩三氏
「高値で売られる魚を見て創業。目利き力でトップクラスの鮮魚専門店チェーンに」

【8面=トレンドリポート】
・新潟市と長岡市で「酒」や「みそ」に親しめる祭りが開催

【9面=企業リポート】
・米のピューレを使って米の消費拡大に取り組む(一社)こめへん
・NIIGATA知財スコープVOL.8
農業生産法人 有限会社内山農産
「米のブランドロゴ『やまぶん』などを商標登録」

【10面=トレンドリポート】
・新潟県内に3店あるユニーは今後どこがドン・キホーテに業態転換するのか

【11面=トレンドリポート】
・県内メーカーがアウトドアブーム需要の取り込み強化

【12~13面=特集】
・G20農業大臣会合が新潟市で開催

【14面=カルチャーリポート】
・シネ・ウィンド・インフォメーション

【15面=企業リポート/カルチャーリポート】
・全国、世界から人を呼ぶ燕三条イタリアンBit 燕三条本店(三条市)
・招き猫句会

【16面=連載】
・新潟出身の起業家たち アグリグループ(茨城県)CEO 伊藤俊一郎氏
「医師不足のなかでも対応できるような体制を構築」

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