【新潟フードテックタウン構想】開志専門職大学とオイシックス・ラ・大地との連携講義スタート

オイシックス・ラ・大地株式会社（東京都品川区）とNSGグループ（新潟市中央区）は、2025年4月18日から、新潟市の開志専門職大学において授業連携を開始した。

授業は前半・後半に分かれ、グループワークを交えて行われた。オイシックス・ラ・大地の成長ストーリーを軸に、経営や商品戦略、投資判断に加え、商品開発のフローやマーケティングの視点も交えた講義となった。ビジネス現場からのリアルな話に、学生たちは熱心に耳を傾けていた。

担当教授の古屋光俊氏（開志専門職大学 起業家教育研究センター長・事業創造学部教授）は「活気ある講義と発表となり、満足度100点でした。フードビジネスを考える学生の輩出を期待しております。」とのコメントで期待を示した。

この連携講義は、両社が掲げる「新潟フードテックタウン構想」の一環として、食領域のスタートアップが次々に創出する環境づくりを目的としており、今後もアントレプレナー輩出に向け、取り組みを推進していきたいとしている。

新潟フードテックタウン構想（PR TIMESより）

【新潟フードテックタウン構想】
新潟の強みである米の栽培、加工技術、発酵文化などを軸に、新潟が世界屈指のフードテック集積地となることを目指すプロジェクト。

オイシックス・ラ・大地の髙島宏平社長（フードテックタウン構想プレイボールイベントにて）

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