【キシャメシ】本格二郎系が上越に降臨　にんにくがガツン！

上越妙高駅西口のコンテナタウン「フルサット」（新潟県上越市）に今日17時にオープンした上越初の本格二郎系ラーメン「限界を超えろ上越」は新潟市にも店舗があり、ここが県内２店舗目。上越のこの店は会社としては6店舗目となる。（取材は事前のメディア向けプレオープン内覧会にて実施）。

完璧な二郎系だが、店内内装は白と木目を基調にしており、明るい雰囲気。若い店員の明るい接客で、女性客も狙っていくとのこと。

まずは初めてなので、入門編とも言える麺200グラム、豚一枚の1000円を注文。にんにくがトッピングしてあり、ガツンと効く。シャキシャキのもやしも食べ応えあり。

スープは基本豚骨しょうゆベースだが、醤油の味が強く、豚骨が薄い印象で、いわゆるこってり系の豚骨が苦手な人にも食べやすいと思う。太麺と豚の腕肉を厚切りにした「ぶた」と呼ばれるチャーシューが肉肉しい。

次は麺300グラムにチャレンジしたい。リピート確定だわ。

定休日は日曜日夜、月曜日。

 

（編集部・U）

【グーグルマップ　限界を超えろ上越】

【キシャメシ】は、にいがた経済新聞編集部のメンバーが、日々の取材活動の合間にいただく昼ご飯を日替わりで、真正面から他意を入れず、何モノにもとらわれず、お仕着せのグルメリポートに背を向け綴った、キシャの日常モノローグ。さて明日の担当キシャはどこで何を食べるのか、お楽しみに。