味噌の力で元気をチャージ！　新潟らーめん無尽蔵、期間限定「新潟味噌と季節野菜のピリ辛涼味つけ麺」を新発売

新潟味噌と季節野菜のピリ辛涼味つけ麺（キタカタのプレスリリースより）

株式会社キタカタ（新潟市中央区）が運営する「新潟らーめん無尽蔵」は、夏の季節限定商品として「新潟味噌と季節野菜のピリ辛涼味つけ麺」を8月1日から発売する。

味噌は腸内環境を整え、免疫力向上や消化促進が期待される発酵食品。また、主成分である大豆には、タンパク質やカルシウム、ミネラル、ビタミンB2など栄養が豊富に含まれている。

今回の新商品は、こうした味噌の力を活かした一品。「新潟米糀白みそ」をベースにピリ辛のつけダレを作り、オクラ、キュウリ、ミョウガなどの夏野菜をたっぷりと加えた。食欲をそそる爽やかな味わいで、体力が落ちがちな残暑の季節に向けたメニューになっている。

販売価格は、980円（税込）。発売店舗は、「新潟らーめん　無尽蔵」の対象店舗、計27店舗。

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