菊水酒造、秋季限定「純米吟醸ひやおろし」8月27日から出荷
秋季限定の日本酒「菊水 純米吟醸 ひやおろし」（画像提供：菊水酒造）
菊水酒造（新潟県新発田市）は、秋季限定の日本酒「菊水 純米吟醸 ひやおろし」を発売し、8月27日から出荷を始める。
「菊水 純米吟醸 ひやおろし」は、厳冬期に仕込んだ酒を蔵内でひと夏寝かせ、円熟の旨みをまとた秋に出荷される季節限定の純米吟醸酒。製法は、新酒に加熱殺菌（火入れ）を施した後、夏季に熟成。瓶詰め時は火入れを行わずに出荷するという。
「菊水 純米吟醸 ひやおろし」1,800mlと720ml（画像提供：菊水酒造）
原料は新潟県産米100％。精米歩合は55％で、アルコール分は15度。容量は1,800ミリリットルと720ミリリットルの2種。参考小売価格はオープン。
販売は全国の販売店のほか、同社オンラインショップや「KIKUSUI 蔵 GARDEN」内ショップで取り扱う。
（商品ページ）https://www.kikusui-sake.com/home/jp/products/p040/
（菊水オンラインショップKAYOIGURA）https://www.kikusui-sake.shop/c/sake/hiyaoroshi
同社はあわせて、X（旧ツイッター）公式アカウントで8月22日から26日までキャンペーンを実施。フォローと対象投稿のリポストで「菊水 純米吟醸ひやおろし」720ミリリットルが抽選で当たる。
（キャンペーン情報）https://x.com/KIKUSUI_PR
【関連サイト】
菊水（ホームページ）
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