人気シェフ・掛川哲司氏、八海醸造の新ブランド「唎酒」のブランドアンバサダーに
掛川哲司氏 八海醸造のプレスリリースより
八海醸造株式会社グループ（新潟県南魚沼市）はこのほど、ビストロ「Ata」など都内8店舗の人気店を展開するオーナーシェフ・掛川哲司氏と、「唎酒 Rishu（りしゅ）」のブランドアンバサダー契約を締結した。今後、掛川氏の協力を得て「唎酒 Rishu」に関するプロモーション活動を展開する。
「唎酒 Rishu」は、八海醸造が今年新たに立ち上げたブランド。これまで培ってきた精神や技術は継承しつつ、「八海山」とは異なる新しい表現に挑戦する。
今回のアンバサダー契約により、掛川氏のレストラン「Ata caved’occi」で12月から「唎酒 Rishu」の提供を開始するほか、掛川氏とのコラボレーションイベントなども計画。「掛川氏の創り出す料理と『唎酒 Rishu』とのペアリングを通じて、新たな食の楽しみを提案していく」という。
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