【キシャメシ】ふたを開けた瞬間いい匂い　JUHACHI-BANのあつあつからあげ丼（新潟県長岡市）

今回のランチは、新潟県長岡市を中心に移動販売しているキッチンカー「JUHACHI-BAN」。アオーレ長岡に出ていた車を見つけて購入し、仕事場に戻ってからいただいた。

選んだのは、からあげ丼とフィッシュ＆チップス。容器のふたを開けた瞬間、揚げ物のとても良い香りがふわっと広がり、一気に食欲をそそられる。

からあげ丼は、ご飯の上にレタスと大きめのからあげがごろり。衣はカリッと香ばしく、マヨネーズソースがほどよくかかっている。ひと口かじると中はジューシー。やはり肉は、あつあつのうちに食べるのが最高だと実感する味わいだ。

フィッシュ＆チップスは、きつね色の衣をまとった白身魚のフライにポテトを添えた一皿。外はサクサク、中はふんわりとした魚の食感が楽しめる。軽食ながら満足感のある組み合わせだ。

JUHACHI-BANは、長岡市古正寺の「肉料理酒場JUHACHI-BAN古正寺本店」が手がけるキッチンカー。利用客の声をきっかけに誕生し、本店は今年で11年目を迎えるという。長岡市内を中心に各所へ出店している。

同店の肉の味、しかと覚えた＾＾

（編集部  Y）

肉料理酒場JUHACHI-BAN(じゅうはちばん) 古正寺本店

新潟県長岡市古正寺3丁目100  Dils古正寺D

定休日　日曜日（不定期・営業カレンダーにより変動あり）

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