ベルナティオがクリスマス限定セット販売　11月30日まで予約受け付け

新潟県十日町市のリゾートホテル「ベルナティオ」は、ホテルの総料理長が監修したローストチキンや、にいがた和牛を使った料理などを組み合わせたクリスマス限定セットの販売を始めた。予約は11月30日まで受け付ける。

クリスマスセットは、総料理長の三橋氏が監修したローストチキンレッグを全商品に使用。にいがた和牛のローストビーフやビーフシチュー、ハンバーグなどを組み合わせた「プレミアムセット」のほか、日本酒やワインと料理を組み合わせたセットを用意した。

酒類は、ホテルの唎酒師（ききざけし）とソムリエが選定した。日本酒セットには、ホテルと同じく30周年を迎えた津南醸造と共同で開発した記念酒を採用。ホテルの唎酒師53人が開発に携わった500本限定の日本酒で、ボトルには手書きの製造番号が記されている。

ワインには、イタリア・ロンバルディア州産のスパークリングワイン「キュヴェ・モンテ フランチャコルタ・ブリュット モンテロッサ」を用意。日本酒セットとワインセットには、ローストチキンに加え、数種類のシャルキュトリ（食肉加工品）を組み合わせた。

いずれのセットも数量限定で、完売次第、販売を終了する。予約はベルナティオのオンラインショップで受け付けている。