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【独自】廃棄される酒粕をダイエット食品に！ 新潟大学の女子学生4人が構想する「生酒粕スムージー」、商品化目指す（前編）
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【0円から求人できる！】にいがた経済新聞の新コーナー「新潟リクルート情報」を1分でご紹介（コスパ最強）
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【にい経編集部発】記者コラム&今週の主なニュース
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【地域の魅力を世界や未来へ】新潟県の地域密着型NFTマーケットプレイスNiiFT（ニイフト）がオープン
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「建設業の『見て覚えろ』の因習を打破する」、新卒採用と人材教育に力を入れる中喜（新潟市東区）＜PR＞
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【大注目のテクノロジー誕生】株式会社K-walk（新潟県加茂市）が完全オフライン対応の生成AIシステム「Chimaki」開発、加茂市役所で試験導入開始
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【にい経編集部発】記者コラム&今週の主なニュース
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コジマタケヒロのアルビ日記2023 Vol.24 シーズン総括会見 「誰かのために」
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【道の駅特集】リニューアルで客数倍増、SORAIRO国上（新潟県燕市） アウトドアと食、そして新たな施設も
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【にい経編集部発】記者コラム&今週の主なニュース
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【学長インタビュー】実習と実学を重視する三条市立大学（新潟県三条市） 開学から3年、学生と地元企業の反応は？＜再掲載＞
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【ビズテイル#4】―リーダーの光と影― 故郷で見た貧困と日本人技術者への憧れ、三条市立大学（新潟県三条市）アハメド シャハリアル学長＜再掲載＞
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【にい経編集部発】記者コラム＆今週の主なニュース
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【独自】弥彦菊まつり「5年後には開催できないかも」、高齢化する菊出展者 弥彦村や彌彦神社では講習会の取り組みも
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【独自】ファンサイト「おこせん」で結ぶ顧客との新しい絆、大手米菓メーカー岩塚製菓（新潟県長岡市）の挑戦
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【糖尿病への偏見をなくしたい】本間太希さん「インスリンを注射しながら自転車日本一周」の挑戦、地元新潟市で感動のゴール（動画あり）
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コジマタケヒロのアルビ日記2023 Vol.21 高木善朗 「復帰の先」
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【にい経編集部発】記者コラム&今週の主なニュース
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【カレー好きは参戦必至】衝撃のイベント「カレーは飲み物の陣」開催！ 万代シテイパークで11月3、4、5日の3日間
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コジマタケヒロのアルビ日記2023 Vol.20 星雄次 「のびしろ」
