【キシャメシ】これは参った！　スタミナ回復の聖地「味の八珍亭」のニラレバ定食は、中年記者が生き返る旨さ

9月に入っても記録的な残暑が続いている。連日の暑さに身体が疲弊し、スタミナをつけなければならないと感じていた折、取材で新潟市西蒲区を訪れる機会があった。

「ここまで来たら、お昼はやっぱりあの店だよね」ということで、地元で評判の中華料理店の名前が頭に浮かんだ。

新潟市西蒲区の県道2号線沿いにある「味の八珍亭」は、この地で40年以上営業している老舗の中華料理店である。人気店で駐車場は常に満車に近い状況であり、第二駐車場まで用意されているほどだ。

食品サンプルのショーケースがある佇まいは、昭和の香りを色濃く残す。

店内はカウンターとテーブル、小上がりの座敷席があり、おひとりさまはもちろん、小さな子ども連れの家族も利用しやすい造りである。

メニューは創業時から愛されている「特製みそラーメン」やボリューム満点の「ニラレバ炒め」が鉄板。五目ラーメンやチャーハン、各種定食など、町の食堂らしい豊富な品揃えを誇る。

キシャがスタミナ注入のため食べたかったのが、この「ニラレバ定食」だ。

ニラとニンニクの香ばしい味は感動もので、ニラ・もやし・玉ねぎなど柔らかいレバーが甘辛く味付けされている。レバー特有の臭みは無く、むしろ旨味が凝縮された仕上がりに驚くほど。野菜のシャキシャキ感と肉の柔らかさが絶妙なバランスを保ち、濃いめの味付けが白飯との相性を格段に高めている。

ご飯、味噌汁、小鉢が付いた定食仕様で、この価格帯では申し分のないボリューム感。ニラレバ定食は、まさに同店の看板メニューにふさわしい一品であった。

あぁうまかった。これで残暑も乗り切れる。西蒲区を訪れた際は、またぜひとも足を向けたい。

（記者A）

【お食事処 味の八珍亭】

新潟県新潟市西蒲区仁箇1277-1
0256-72-8096
営業時間／10時30分～15時（14時30分LO）、17時～21時（20時30分LO）
※土･日曜、祝日は10時から
定休日／月曜、第2･4火曜　※祝日の場合翌日

 

【Google マップ 味の八珍亭】