【ミシュラン店限定の日本酒が飲める】ホテル日航新潟で老舗酒造コラボの酒宴イベント開催

PR TIMESより

ホテル日航新潟（新潟市中央区）は10月25日、「日本酒とごちそう酒都物語亀田醸饗の宴」を開催する。新潟を代表する銘酒「越乃寒梅」で知られる石本酒造の協力を得て、亀田郷の食文化と日本酒を楽しめる特別な催し。予約受け付けは9月11日から。

全国のミシュランガイド掲載ホテル・レストランのみで提供される「越乃寒梅純米大吟醸 FROM NIIGATA 2021・2022」をはじめ、日本酒を活用したしゃぶしゃぶや地元食材を使った料理を提供する。

会場装飾には亀田郷の伝統工芸「亀田縞」を取り入れ、農具を活用した「亀田わく灯篭」の灯りで彩りを添える。亀田縞を使ったオリジナルランチョンマットも用意。当日は石本酒造の竹内伸一取締役杜氏生産本部長による講話も予定しており、日本酒造りへの思いや亀田郷の魅力について語る。

会場はホテル日航新潟4階の宴会場「朱鷺」。受け付けは18時から、講話が18時半から、食事は19時からの予定。料金は1人1万5000円（消費税・サービス料込み）。

また、イベントに伴い参加者限定の宿泊プランも設定。詳細はホテル日航新潟ホームページにて。

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