一正蒲鉾、スーパーマーケット・トレードショーに出展 ネクストシーフードなど提案
スーパーマーケット・トレードショーに出展している一正蒲鉾株式会社（プレスリリースより）
一正蒲鉾株式会社（新潟市東区）は2月18日から20日まで、幕張メッセ（千葉市）で開催される「第60回スーパーマーケット・トレードショー2026」に出展している。
企業スローガン「おいしさを、未来へ。」のもと、食の未来をみつめる「いちまさ視点」をテーマに掲げ、3つのカテゴリーで商品を提案する。「売り手視点」では、カニ風味かまぼこの新商品発表と試食を実施。「暮らし視点」では、健康維持に貢献する「ビタミンD舞茸」の試食や、常温保存可能なローリングストック商品、冷凍大容量品などを紹介する。
また「環境視点」では、水産資源の保全を目指す次世代水産加工食品「ネクストシーフード」を展示。うなぎの蒲焼を再現した「うな次郎」や、うに風味、いか風味の製品をアピールする。ブースでは、いか風味製品を使用したサラダの試食も提供する。
開場時間は10時から17時まで（最終日は16時まで）。包材のスリム化や再生可能エネルギー由来の電力への転換など、地球環境に配慮した取り組みも併せて紹介している。
【関連リンク】
【関連記事】