【プラ製品メーカーがレストラン】JEJアステージ、弥彦に「…and F」オープン
JEJアステージ株式会社（三条市）は9月14日、「…and F（アンドエフ）」を弥彦村にオープン 画像 プレスリリースより
プラスチック製品メーカーのJEJアステージ株式会社（三条市）は9月14日、地元食材にこだわったレストラン「…and F（アンドエフ）」を弥彦村にオープンした。
店舗は弥彦山麓に位置し、周辺には田畑が広がる。テーマは「テロワール」。土地ならではの風土や歴史、自然が生み出す食材の味わいや個性を、一皿に凝縮して提供する。地元の米や野菜、果物、魚介などを使い、食材を余すところなく料理として届けることを目指す。
弥彦産小麦を使ったパスタやピッツァなどを提供する。協力会社やワイナリーが造るクラフトビールやワイン、日本酒と組み合わせる。
店内はグレージュを基調に、アールや間接照明を取り入れ、シックで上質なホテルラウンジをイメージした。所在地は弥彦村弥彦3344。
JEJアステージ株式会社（三条市）は9月14日、「…and F（アンドエフ）」を弥彦村にオープン 画像 プレスリリースより