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株式会社ブルボン（新潟県柏崎市）、ラベルレスタイプのミネラルウォーター「天然名水出羽三山の水500ml（eco包装）」と「イオン水500ml（eco包装）」の販売受付を２５日からブルボンオンラインショップで開始
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新潟商工会議所が、「税込みポッキリ価格」の“お得なサービス価格のメニュー”を掲載したポッキリパスポートを発行
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株式会社ワークマン（群馬県）が新潟県長岡市に「#ワークマン女子」長岡川崎店をオープン、甲信越地域では初出店
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東北電力フロンティア株式会社（仙台市）が「東北電力フロンティア くらしのシンプル保険（賃貸タイプ）」の提供を開始
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沼垂発酵まつり実行委員会（新潟市中央区）が、今代司酒造と沼垂ビールを会場に酒蔵ナイトツアーなどを行う「沼垂発酵まつり」を１２月に開催
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株式会社ブルボン（新潟県柏崎市）が「イチゴフェア」、１１月２３日から１月まで１０品を期間限定販売
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株式会社ブルボン（新潟県柏崎市）がロングセラー商品「味ごのみ」に生姜の風味を加えた新商品を期間限定発売
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JR中条駅東口広場（新潟県胎内市）で、創作鍋料理のイベント「たいない鍋ふぇす・ごった煮」が１２月に開催
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１１月２０、２１の両日にニット産地として知られる新潟県五泉市で「GOSEN KNIT FES 2021」が開催
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１００種以上のワインなどイタリア食材とクラシックカーの専門店「Casa mia」（カーサ・ミーア）がオープン
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新潟県胎内市が「胎内市微細米粉発祥記念日」にあわせて「HAPPY! 米粉キャンベーン」を開催
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上越妙高駅西口のコンテナ型商業施設「フルサット」（新潟県上越市）内に、添加物を使用しないラーメン店「麵屋風花（めんやかざはな）」がプレオープン
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地元出身の和月伸宏氏原作「るろうに剣心－明治剣客浪漫譚－」の主人公をラベルに使用した日本酒が１２月１日に発売
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株式会社ブルボン（新潟県柏崎市）が、ロングセラー商品「羽衣あられ」にゆずの香りと青唐辛子の味わいを効かせた「羽衣あられ ゆずすこ風味」を九州地域向けに新発売
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株式会社ブルボン（新潟県柏崎市）が国産りんご果汁とりんごピューレを使用した「フェットチーネグミ 芳醇りんご味」を新発売
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株式会社ブルボン（新潟県柏崎市）が噛み応えとやわらかさを併せ持った「しゃりもにグミ ヨーグルト味」を新発売
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株式会社ウオロク（新潟市中央区）が新潟県燕市内に新店舗、県央地域では４店舗目
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新潟市中央区東堀通二番町に７階建マンションが建設
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株式会社コージ製靴、「コージ製靴西堀ローサ店」（新潟市中央区）内に「Colors西堀ローサ店」を１２月４日オープン、価格は最大９０％オフ