【県内唯一、2年連続3回目】新潟グランドホテル「静香庵」が食べログ百名店に選出

新潟グランドホテル直営の「FRENCH TEPPAN静香庵」（新潟市中央区万代、メディアシップ19階）が、レストラン検索・予約サイト「食べログ」の「ステーキ・鉄板焼き百名店2025 EAST」に新潟県内で唯一選ばれた。2024年に続く選出で、通算3回目。

（外部サイト）食べログ　「ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店」

静香庵は2013年の開業。新潟の絶景を眺めながらラグジュアリーなひとときをご提供するレストランとして営業を続け、記念日向けの料理やサービス、雰囲気を提供している。

また、直営の「FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘」（新潟市中央区営所通二番町692―6、旧新潟県副知事公舎）では、新潟を代表する2人の「和の匠」とのコラボレーションディナー「LIMITED DINING」を開催する。

老舗「なだ万」で30年勤め、ミシュランガイド新潟2020版で「古門」で一つ星を得た長谷川信司氏と、同ホテル日本料理「静香庵」の料理長を20年務め独立した「日本料理ひらの」店主の平野撤夫氏が、同店の鈴木料理長と共演する。

それぞれが得意とする料理を持ち寄り、絶妙なハーモニーを奏でるコースに仕立てた珠玉のお料理と、それらの味をさらに引き立てるワインのペアリングが用意されるという。

開催日は2025年10月20日、開宴18時30分。24名限定。料金は1人45,000円（税・サービス料込み）※ワインペアリング含む（ノンアルコールも用意あり）

 

【関連サイト】
FRENCH TEPPAN静香庵　別邸涵養荘

【関連記事】

新潟グランドホテル、「グランスイート」と「スイートルーム」を全面リニューアル　同室だけの特別特典も

【京都の酒蔵ツーリズムを紹介】新潟グランドホテルで佐々木酒造・佐々木晃代表を迎え講演会を開催　新潟酒蔵ツーリズム推進協議会設立を記念し

新潟グランドホテル、「定額制　カジュアルウエディングプラン」を販売開始　コスパ・タイパに優れた内容で「ナシ婚」層へアプローチ