新潟医療福祉大、高校生レシピコンテスト開催へ テーマは「大切な人へのランチ」
プレスリリースより
新潟医療福祉大学（新潟市北区）は、健康栄養学科による「第3回高校生レシピコンテスト」を開催する。テーマは「大切な人へのランチ」。募集締め切りは6月17日。
食生活の大切さへの理解を深めてもらうことを目的に実施するもので、全国の高校生らを対象にレシピを募集する。応募は個人または最大4人までのグループで受け付ける。
応募作品は、コンセプトや地元食材の活用、彩りなどの観点から審査し、8月8日に表彰式を行う予定だ。
プレスリリースより
応募分野は「医療・福祉」「学校・行政」「アスリート」の3部門。病気の人や高齢者向けのメニュー、学校給食や地域課題に対応したレシピ、スポーツ活動を行う人向けの献立など、目的に応じた提案を求める。
同学科は、医療や福祉、スポーツ、行政、食品企業など幅広い分野で活躍できる「食」の専門人材の育成に取り組んでおり、今回のコンテストもその一環として位置付ける。
応募方法などの詳細は同大学の特設ページにて。
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