チョコの甘味を引き立てる「矢堅目の塩」を使用、ブルボンが「夏の塩スイーツフェア」5品を期間限定発売

株式会社ブルボン（新潟県柏崎市）は6月23日、長崎県五島産の「矢堅目の塩」を使用し、甘みが引き立つ味わいに仕立てた「夏の塩スイーツフェア」対象商品5品を全国で期間限定発売した。

今回のフェア商品の特徴は、長崎県五島近海の海水を100％原料とした「矢堅目の塩」を使用している点。添加物を使わず蒸発法など古代からの製法で時間をかけて作られた塩を練り込むことで、チョコレートやビスケットの甘みを最大限に引き出し、夏でもすっきりと楽しめる味わいに仕上げている。

今回発売されるのは、フランス産発酵バターのコクと塩味が調和した、さっぱりとした後口が特徴の「アルフォート塩バター（126グラム）」、発酵バターを練りこんで焼き上げたビスケットと塩のきいたチョコレートを組み合わせた「アルフォートミニチョコレート塩バター（12個）」、濃厚なチョコの甘さを塩が引き立てるひとくちサイズのブラウニー「ミニ濃厚チョコブラウニー塩ミルク（106グラム）」、塩をきかせたミルククリームを軽い歯ざわりのウエハースで包んだ「エリーゼ塩ミルク（32本）」、キリッとした塩の味わいでチョコの甘さを引き締めた「夏トリュフ塩ミルク（71グラム）」の5商品。

量販店、ドラッグストア、小売店、売店などで販売、価格はいずれもオープンプライス。

 

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ブルボン（公式）