GLOBAL-ISTにブラック柳刃が登場 オリジナル手ぬぐいも同時発売
プレスリリースより
包丁ブランド「GLOBAL」を展開する吉田金属工業株式会社（新潟県燕市）は8月5日、日本限定シリーズ「GLOBAL-IST」のブラックカラーモデル「GLOBAL-IST SIDE B」から、柳刃包丁「柳刃ブラック」を発売する。あわせて、「GLOBAL-IST」の世界観を表現したオリジナル手ぬぐいも販売すると発表した。
「柳刃ブラック」は、魚を刺身用に切り分ける柳刃包丁に、硬質チタンコーティングによるブラックカラーを施したモデル。航空宇宙分野で開発されたイオンプレーティング技術を応用し、耐摩耗性や耐食性を高めるとともに、落ち着いた質感のデザインに仕上げた。刃渡りは24センチで、右利き用と左利き用を用意する。価格は2万4,200円（税込）。
GLOBAL-ISTは、日本の食文化に合わせて開発した国内限定シリーズ。和包丁の刃付けに用いる細粒度の水砥石や革砥仕上げを採用し、鋭い切れ味と耐久性を両立しているという ※プレスリリースより
越後亀紺屋 藤岡染工場とのコラボレーションにより実現した、オリジナル手ぬぐい ※プレスリリースより
同日には、GLOBAL-ISTシリーズをモチーフにしたオリジナル手ぬぐいも発売する。新潟市の老舗染工場「越後亀紺屋 藤岡染工場」と協力し、伝統技法「注染」により製作した。包丁の水分や汚れを拭き取る用途も想定しており、ホワイトとブラックの2色を展開する。価格は2,200円（税込）。
いずれもメーカー直営店「YOSHIKIN SHOP」六本木店、燕店、公式オンラインストアのほか、一部店舗で販売する。
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