栗山米菓、その土地ならではの味を再現した「方言ばかうけシリーズ」販売

「ばかうけ」ロゴマークも期間限定で、ご当地仕様に

左から、方言ばかうけホタテバター味、方言ばかうけ牛タン風味、方言ばかうけ手羽先風味、方言ばかうけたこ焼き風味、方言ばかうけ からし明太子味

米菓メーカーの株式会社栗山米菓(新潟市北区、栗山敏昭代表取締役社長)は今月12日、その土地ならではの味を再現した、「方言ばかうけシリーズ」5品を全国販売する。「方言ばかうけ ホタテバター味」「方言ばかうけ 牛タン風味」「方言ばかうけ 手羽先風味」「方言ばかうけ たこ焼き風味」「方言ばかうけ からし明太子味」の5品で、「ばかうけ」ロゴマークも期間限定で、ご当地仕様にしている。参考小売価格は、220円前後(税抜き)。昨年期間限定で発売したご当地ばかうけシリーズ商品好評につき、新発売することにした。

ばかうけの“ばか”は、新潟の方言で“とても”“すごく”という意味。その“とても”“すごく”を各地の方言で表現し、期間限定でロゴマークもご当地仕様にした。「北海道」「仙台」「名古屋」「大阪」「博多」のそれぞれの土地ならではの味を再現している。

<各商品の特徴>

■方言ばかうけホタテバター味

“すごい”を意味する北海道の方言と言えば「なまら」。北海道名物「ホタテバター」をばかうけで再現した。ホタテの旨味とバターのコクが決め手のばかうけ。北海道産バター使用。

■方言ばかうけ牛タン風味

“すごい”を意味する仙台の方言と言えば「いぎなり」。仙台名物「牛タン」をばかうけで再現した。牛タンの風味と香ばしさが決め手のばかうけ。

■方言ばかうけ手羽先風味

“すごい”を意味する名古屋の方言と言えば「でら」。名古屋名物「手羽先」をばかうけで再現した。手羽先のスパイシーな甘辛ダレが決め手のばかうけ。

■方言ばかうけたこ焼き風味

“すごい”を意味する大阪の方言と言えば「めちゃ」。大阪名物「たこ焼き」をばかうけで再現した。たこ焼きの濃厚なソースと相性抜群な一口サイズのばかうけ。

■方言ばかうけからし明太子味

“すごい”を意味する博多の方言と言えば「ばり」。博多名物「からし明太子」をばかうけで再現した。からし明太子のピリッとした辛さが決め手のばかうけ。かねふくの明太子パウダー使用。