3つの酒蔵が同時に蔵開き 新潟市西区と西蒲区で「オーライ！発酵街道開 2026春」
オーライ！発酵街道開（新潟市報道資料より）
4月25日と26日の2日間、高野酒造株式会社（新潟市西区）、笹祝酒造株式会社（新潟市西蒲区）、たからやま醸造株式会社（同区）とその周辺を会場に、「オーライ！発酵街道開 2026春」が開催される。主催は発酵街道開実行委員会。
同イベントは、2025年秋に初開催した催しに続く第2弾。3つの酒蔵が同時に蔵開きを行うのが特徴。来場者は酒蔵や地域のカフェなどを巡りながら、日本酒や食、発酵文化に触れることができる。
当日は、内野駅を起点に約30分間隔でシャトルバスを運行し、各会場を巡りやすい環境を整える。
オーライ！発酵街道開（新潟市報道資料より）
【関連リンク】