【キシャメシ】ANAクラウンプラザホテル新潟、初夏のごちそうビュッフェ「ゴールデンサマータイム」を満喫　

むふふふふ。今日は朝から気分がいい。何もなくてもニヤニヤしてしまう。なぜなら、昼メシは「ANAクラウンプラザホテル新潟」と決め込んでいるからだ。

6月から8月まで開催しているランチ＆スイーツビュッフェ「ゴールデンサマータイム」では、桃やメロン、マンゴーなど、夏の味覚をふんだんに使ったメニューを楽しめる。絶対に見過ごせない。ウキウキしながら現地へ向かう。ほら、お天道様もにっこり笑っている。

ビュッフェという「戦場」では、戦略が必須だ。無策で突っ込めば玉砕する。まずは一周して全体の布陣を確認。何をどれだけ取るか計画を立てるべし。勢いだけで行くのは愚策。先輩からも「計画・準備が8割」と教わってきた。

最終的な攻略ターゲットは、言うまでもなく「スイーツ群」だ。行く手に待ち受ける料理の数々を楽しみながらも、余力は残したい。まずは前哨戦の冷菜へと向かう。

彩り豊かな冷菜。華やかな見た目で、どれも涼やかなラインアップ。さすがは「ANAクラウンプラザホテル新潟」。夏らしさを十二分に感じる演出。まだ前半、ここは慎重に、かつ冷静に。

続いて温菜へと歩を進める。目の前の欲望に果たして抗うことはできるのか、芳ばしい香りが腹ペコのキシャを揺さぶってくる。

シェフコーナーでキシャを待ち受けるローストビーフの存在感がすごい。「ローストビーフを制するものは、ビュッフェを制す」と言うオーラ。気づけば、「1皿ください」と無意識に発していた

まずは一周目。冷菜、温菜、そしてローストビーフ。バランス良く配置できた。我ながら、上出来だろう。

それでは、いただきます。

驚いたのは、一品一品の完成度の高さ。さすがはホテルクオリティ。期待を裏切らない。冷菜は、野菜のみずみずしさはもちろん、自家製ドレッシングにも抜かりがない。選んだ「自家製ビーツヨーグルトドレッシング」はさわやかな酸味が特徴で、野菜の美味を最適化する。

そして、温菜の「チキンのレモンハーブグリル」が実にいい。ふっくらジューシーな仕上がり、レモンとハーブの爽やかな香りが織りなすハーモニー。軽やかな口あたりで、夏らしさを感じる逸品だ。

そして、やっぱりローストビーフ。しっとりやわらかな肉質と、噛むごとに広がる肉の旨味。そのうえ、シェフ特製のソースが秀逸で、スッキリとした酸味と奥深いコクが絶妙だ。なるほど、肉とソース、どちらが欠けても成立しない。ニコイチだ。

これは何皿でもいける……！ローストビーフのローラー作戦を発動する。

色とりどりのサイドディッシュを満喫したところで、いよいよラスボス・スイーツ群とのマッチアップ。メロン、マンゴー、桃、ブドウ。色鮮やかなスイーツたちがキシャを待ち受けていた。

スイーツコーナーでもキシャの視線を釘付けにしたのは、こんこんと流れるチョコレートファウンテン。思わず童心に還る。もちろん楽しいばかりではなく、そこはホテルクオリティ。お見事！チョコレートの甘さはいつだって疲れを癒してくれる。アイ・ラブ・チョコレート。

桃のレアチーズムースがかなり秀逸だ。なめらかな口どけと桃のやさしい甘みがふんわりと広がる。気づけば「一口、もう一口」と手が止まらない。

ロールケーキやタルト、マカロン、ゼリー。どれもジューシーなフルーツの魅力を存分に引き出し、食べ進めても飽きない。「みんな違って、みんないい」。それぞれの個性が光る。

全45品のメニューを食べ放題。コンプリートはさすがに叶わなかったが、ただ至福の時間だった。「ゴールデンサマータイム」堪能させていただいた。

敬意を表して、声を大にして言いたい。「ごちそうサマー！」

 

（編集部M）

 

【ANAクラウンプラザホテル新潟　オールデイダイニング シーズンカフェ】

新潟県新潟市中央区万代5丁目11番20号

ランチビュッフェ
［平日］11:30〜14:30（90分間）
［土日祝］2部制（1部） 11:30〜13:00　（2部） 13:30〜15:00（90分間）

定休日：なし

 

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