角上魚類が「具だくさん茶わん蒸し」発売 店内で一つずつ手作り
プレスリリースより 新商品「手作り海鮮茶わん蒸し」
角上魚類ホールディングス株式会社（新潟県長岡市）は11月1日から、新商品「手作り海鮮茶わん蒸し」の販売を始めた。エビやホタテなど4種類の海鮮を使い、各店舗で手作りする。価格は1個380円（税込み）。
海鮮具材にはエビ、ホタテ、アサリ、イカの4種類を使用。かまぼこ、ギンナン、ミツバも加え、彩りや食感を工夫した。海鮮の下ごしらえから蒸し上げまで店内で行い、スチームコンベクションオーブンを使って仕上げる。だしの風味となめらかな卵の食感が特徴という。
容器には電子レンジ対応の耐熱カップを採用。温めるだけでなく、冷たいままでも食べられる。
販売店舗は赤羽店、南千住店、寺泊本店を除く角上魚類各店。ただし、店舗によって取り扱いがない場合もある。
なお、同社の発表資料では内容量について、商品概要に「約250g」、特徴の説明に「約235g」と異なる記載があるため、記事では省略した。
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