【新潟・北陸限定】セブン‐イレブンが「食育×地域 応援フェア」　県産米粉のドーナツなど

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（東京都千代田区）は、11月10日から23日まで、新潟県と北陸3県の店舗で「食育×地域　応援フェア」を開く。県内の店舗では、長岡市立前川小学校の児童と一緒に開発した焼おにぎりなど6品が並ぶ。

フェアは、同社が全国の学校で開いている食育の出張授業から生まれた子どもたちのアイデアをもとに、地域の食材やメニューを生かした商品を作る「食育プロジェクト」の一環。

「炭火で焼いた焼おにぎり かぐら南蛮味噌」は、前川小の児童と開発した新潟県限定の商品。県の伝統野菜「かぐら南蛮」を種や綿ごと味噌に練り込み、すっきりとした辛味と深いコクを引き出したという。炭火で焼き上げたお米の香ばしさと一緒に味わえる。価格は178円（税込192.24円）。

「生パスタ カルボナーラ」は、胎内市の小学生のアイデアを取り入れて開発した。新潟県産の米粉を配合した平打ちの生パスタで、もちっとした弾力のある食感が特長だという。価格は550円（税込594円）。

新潟県限定の「ふんわりドーナツ」は、生地に県産米粉を使った「カラフルチョコ」と「ざくざくシュガー」の2種類。どちらも198円（税込213.84円）で、おやつにぴったりの一品だ。

このほか、福井県産の玄蕎麦を使った「舞茸かき揚げと海老天そば 福井県産玄蕎麦使用」（598円、税込645.84円）や、北陸で親しまれる羽二重餅の食感を再現した「ふわとろ りんごカスタード（羽二重餅使用）」（170円、税込183.60円）も県内で販売する。近くのセブン‐イレブンでチェックしてみては。

店舗によって価格が異なる場合や、取り扱いがない商品もあるという。

【関連リンク】
食育×地域 応援フェア（新潟県）｜セブン‐イレブン