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乙まんじゅうや（新潟県胎内市）が新ブランドスタート〜おってぎさんでぇ【村上新聞】
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全国推奨観光土産品審査会グローバル部門で最高賞を受賞した小池ろうそく店（新潟市江南区）が観光局長を表敬訪問
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新発田市のマリープラチーヌ（株）が「塗るプロテイン ディレモーション」を販売開始
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新潟市中央区の人情横丁に日本製真珠を使ったアクセサリーが当たる「あこや真珠ガチャ®」が登場
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国際調理製菓専門学校が店舗運営の実習室「foodカフェラボ」を１３日にオープン、食の発信基地としても活用
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「新潟 ねこの病院」（新潟市中央区）で健康診断サービスにネココロナウイルス感染症検査オプションを追加
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新潟県立白根高等学校生徒のアイデアで新潟市の「越後姫」を使用したスムージーの試飲会が実施
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『毎日食べるものだからこそのこだわり』がつまった「魚沼の名水食パン」
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「百年物語プロジェクト」２０２１年新商品である酒器の成功販売が開始
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（株）コロナ（新潟県三条市）、結露水で熱交換器を洗浄する機能を搭載したルームエアコンを今春発売
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Gugenka（新潟市）がバーチャルアイドルのデジタルフィギュア第２弾を発売、３６０度鑑賞できる等身大デジタルフィギュアを発売
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株式会社コロナ、強化されたエコキュート３４機種を４月より順次発売
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新潟県立新発田農業高等学校の生徒が考案したおむすびがウオロク各店で期間限定発売
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新潟発「ラグーンコーラ」が全国２例目のクラフトコーラとして発売中
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エスビー食品が２月にパスタソース「新潟かんずり＆クリームチーズ」などを発売
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新潟の料理研究家と考えた伝統織物「亀田縞」のエプロンが発売
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医療機関からの要望をもとに開発された、コデラカプロン株式会社（新潟県三条市）のマスクフィルター
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サッポロビール（株）が「新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ アルビレックス新潟缶」を２月に発売
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新潟市のレストラン、バターフィールドが新潟県産柿酢入り生ドレッシングを発売