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【雪国の発酵食文化発信】新潟県のプロジェクト「SALON85」と 首都圏の飲食店がコラボレーションしたメニューが販売
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【村上新聞】来年3月の合併を目指す、下越北地区4JAが合併予備契約書に調印、組合員数約3万5,000人の新農協誕生へ
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【ニイガタコラボレーターズ】地域おこし協力隊の3人が新潟県の花角知事に活動報告、「学びながら作り上げていきたい」
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【今年の新潟米の行く末は？】新潟市内のホテルで「令和5年度新潟米懇談会」が開催、主要卸業者などが要望を伝える
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【危ぶまれる被害拡大】「 渇水対策の支援を深堀りしていきたい」、花角知事が連日続く酷暑による渇水被害について言及
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【注意喚起】連日続く猛暑による水稲の被害防止のために県が農業用水の効率的な利用など呼びかけ
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【米から作った代替マヨネーズ⁉︎】卵も大豆も不使用 新潟県と山崎醸造が開発、商品化目指す
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【連日の猛暑】高温と水不足、米をはじめとした新潟の農作物へ影響 8月末まで雨の予報はなくさらなる深刻化も懸念
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【ここは北海道？！】吉野家と米を取引した社長が新たに起業 今度は日本デルモンテと取引
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【人気記事】【２０２３フロントランナーに聴く】「もう一度日本経済は復活できる」株式会社新潟クボタ吉田至夫代表取締役社長（再掲載）
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【人気記事】往年の名曲？ 欧陽非非「Love is over」からの「らぶいず大葉」 妙高ガーデン（新潟県妙高市）が販売（再掲載）
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【農林水産】代替肉など次世代の食を産官学で研究開発、にいがたフードテック研究会が設立
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【本決算】一正蒲鉾株式会社（新潟市東区）、コスト高や買い控えの影響により大幅減益
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【下方修正】一正蒲鉾（新潟市東区）が業績予想を修正、食品値上げによる買い控えや原材料高騰など影響
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【往年の名曲？】欧陽非非「Love is over」からの「らぶいず大葉」 妙高ガーデン（新潟県妙高市）が販売
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【県内56例目】新潟県加茂市で捕獲された野生イノシシから豚熱、県が養豚場へ注意喚起
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【負債総額約7,200万円】農産物生産・販売などの桔梗屋（新潟県津南町）が破産開始決定
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【イベント】県内のイオンなど42店舗、旬の農産物や日本酒を揃えた「新潟フェア」開催中
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一正蒲鉾（新潟市東区）、生産2拠点の使用電力を再生可能エネルギー100％へ転換
